Offre n° 187PBBZ
Officier en restauration H/F

34 - LA GRANDE MOTTE - Localiser avec Mappy

Publié le 03 février 2025

Pour une plage privée vous serez en charge de la gestion et le contrôle des stocks. Vous réceptionnez les marchandises. Vous assurez ensuite le service du midi au bar du restaurant pour l'envoi des boissons. Contrat saisonnier, non logé, d'avril à septembre. Horaire en continu, fin de service vers 15h/16h. Lieu de travail mal desservi par les transports en commun

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

44H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2564.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

3 Mois - sur le même posteCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Caractéristiques des vins et spiritueux
Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
Effectuer le service des plats à table
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Gestes et postures de manutention
Gestion de l'inventaire
Gérer les stocks
Législation des vins et spiritueux
Mixologie
Nettoyer une salle de réception
Prendre une commande client
Préparer des boissons chaudes ou froides
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réaliser un service en salle
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Stocker un produit
Techniques de mémorisation
Types de cocktails
Utilisation d'ustensiles à cocktail
Utilisation de matériel de bar
effet mer