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Serveur h/f - FORUM HR 26/02/25 37 - TOURS
Offre n° 187PCTM
Serveur h/f - FORUM HR 26/02/25
37 - TOURS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 février 2025
Vous souhaitez travailler dans une belle brasserie digne de ce nom, en plein centre ville, refaite à neuf avec une équipe dynamique ? Nous acceptons les personnes sans expérience, à former pour ce poste. N'hésitez pas à tenter l'aventure avec nous ! Avec la saison qui arrive, nous agrandissons notre équipe ! La brasserie de l'Univers est à la recherche d'un serveur (h/F), en temps plein (35h). 2 à trois jours de repos par semaine consécutifs et fixes à la demande. Système de pointeuse en place, toutes les heures supplémentaires sont majorées et payées. Possibilité de faire les 35h sur 4 jours et d'avoir 3 jours de repos consécutifs. La personne sera chargée de : - Accueillir les clients, - Proposer les apéritifs et les servir au plateau, - Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour, - Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes, - Conseiller le client dans ses choix en cas d'hésitation, - Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités, - Faire goûter et servir les boissons, - Veiller au suivi des commandes, - Assurer le renouvellement du pain, des boissons, des ménagères,... - Débarrasser et redresser les tables, - Respecter les circuits de la nourriture pendant le service, - Proposer et servir les fromages et les desserts, - Proposer et servir des boissons chaudes, - Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères,.. - Préparer les carcasses en fonction des réservations, - Dresser les tables - Mettre en place des consoles de service. Service entre 200 et 350 couverts. Brasserie desservie par les transports en commun. *** Se présenter avec plusieurs CV au FORUM Hôtellerie Restauration Tourisme - Stand GROUPE DEGENNE - LE CAFE DE L'UNIVERS - Le MERCREDI 26 FEVREIR 2025 à la Salle des Fêtes de la Mairie de TOURS (1er étage) - Place Jean Jaurès à TOURS ***
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Respect des règles d'hygièneCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Nettoyer une salle de réception
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
Stand GROUPE DEGENNE - FORUM HR
20 à 49 salariés
- Site internet
- http://www.groupedegenne.com
Il y a environ 30 personnes sur la Brasserie réparti en 1/3 cuisine, 2/3 salle, environ 6 apprentis serveur et cuisinier, 1 Directeur, 1 chef de cuisine, 2 responsable établissement, 2 seconds de cuisine. Heure payée à la minute car il y a une pointeuse donc pas HS non payées.
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