Sous la responsabilité directe de la directrice, le-la salarié-e sera chargé-e des tâches suivantes : Travail en cuisine : - Commande, réception, vérification des produits alimentaires. - Élaboration des menus en collaboration avec la directrice. - Préparation, fabrication des entrées, des desserts, des gâteaux, de compotes, . - Préparation, présentation et transport des repas sur les sites de Montagnac-la-crempse et Campsegret. - la préparation des tables est assurée les personnels des deux sites(assiettes, couverts, verres, pots à eau, .) - Entretien quotidien et désinfection de la cuisine, de l'électroménager et de la réserve de Campsegret. - Gestion des stocks des marchandises, des matériels et des produits. - La mission , « contribuer au moment du repas dans le lieu de vie des enfants en lien avec ses collègues : service, aide à la prise de repas, rangement, nettoyage, » est assurée les personnels des deux sites - Veiller à la santé, à la sécurité, au bien être et à l'épanouissement de l'enfant. Entretien des locaux : - Dans un esprit d'équipe, entretien quotidien de la structure technique (hygiène complète des locaux et désinfection) y compris entretien du linge de cuisine. - Grand ménage à fond selon planification. Participation active : - Participation active à la construction du projet pédagogique et à son évolution. - Participation ponctuelle aux réunions d'équipe. - Échange et réflexion quotidienne sur la pratique professionnelle avec l'ensemble de l'équipe éducative et la directrice. - Préparation et participation aux évènements festifs du centre de loisirs multi-site. Qualités requises : - Notion de diététique infantile - Connaissance de la méthode HACCP - Connaissance stricte des procédures sanitaires - Connaissance des principes d'ergonomie pour organiser son poste de travail - Créativité et autonomie - Sens de l'organisation - Respecter la confidentialité et le secret professionnel - Polyvalence - Sens du travail en équipe Caractéristiques du poste : - horaires du poste : 7h30 - 12h et 12h30 - 15h - CDD du 17 février au 03 mars 2025