Le poste : En tant que Cutteriste, vous serez chargé(e) de la gestion et de l'opération des machines de découpe de produits alimentaires dans un environnement de production. Vos principales missions seront les suivantes : Préparer et contrôler les produits avant et après découpe, en fonction des standards de qualité. Utiliser les cutters et machines de découpe pour la transformation des produits de la mer (poissons, crustacés, etc.). Assurer la réglage et l'entretien des machines en collaboration avec les équipes techniques. Contrôler les rendements et la qualité des produits après transformation, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Veiller à la conformité des produits par rapport aux spécifications des clients. Participer au nettoyage et à la maintenance des machines et des espaces de travail. Profil recherché : Profil recherché : Expérience préalable en tant que cutteriste ou dans un poste similaire, idéalement dans l'industrie agroalimentaire. Maîtrise de la conduite de machines de découpe et des techniques de transformation des produits de la mer. Rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler en équipe. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité dans le secteur alimentaire. Une expérience en milieu froid est un plus. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.