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Boulanger / Boulangère (H/F) 46 - LE BOURG
Offre n° 187QDYF
Boulanger / Boulangère (H/F)
46 - LE BOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 février 2025
Notre boulangerie traditionnelle, spécialisée dans la fabrication de pains et viennoiseries artisanales, recherche un(e) boulanger(ère) H/F Activités liées au poste: - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries , les mélanger et les pétrir, - Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule...) et surveiller la fermentation, - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir...), - Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, Condition de travail: 4 jours de travail par semaine, Repos 3 jours (mercredi, samedi et dimanche) et la semaine d'après mardi, mercredi et dimanche repos. Prise de poste la plus rapidement possible, nous recherchons un personne qui souhaite s'investir et rester au sein de notre boulangerie sur du très long terme. .
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon expériences et compétences
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Règles d'hygièneCette compétence est indispensable
- Techniques de pétrissage et fermentationCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
SARL LE PAIN DU BOURG
6 à 9 salariés
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