La région de gendarmerie Auvergne-Rhône-Alpes recherche pour son site de ROANNE (42) Escadron de Gendarmerie Mobile, 2 employé(e)s de restauration collective/commis de cuisine. Il s'agit d'un contrat de gendarme adjoint volontaire emploi particulier d'une durée de 8 ans maximum. COMPÉTENCES Compétences techniques et particulières : - CAP ou BEP minimum ou, à défaut, justifier d'une expérience professionnelle en rapport direct avec l'emploi sollicité - Être capable de travailler aussi bien en équipe qu'en autonomie, capacité d'adaptation Savoir-être : - Faire preuve de réactivité et d'initiative - Être disponible - Travailler en équipe - Avoir le sens des relations humaines CONDITIONS À REMPLIR POUR CE POSTE En tant que gendarme adjoint(e) affecté(e) au poste de employé de restauration/commis de cuisine (H/F), vos activités principales seront de : - Élaborer et de confectionner des plats suivant un menu établi au mois et de confectionner des prestations particulières. - Organiser son travail selon les directives du directeur et du directeur adjoint. - Vérifier les sorties marchandises en fonction des menu à préparer. - Confectionner des préparations alimentaires dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène. - Dresser à l'assiette ou au plateau. - Appliquer les directives de la fiche journalière de travail. - Effectuer le nettoyage selon le plan de nettoyage et de désinfection de l'organisme pour les matériels et les locaux. - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements, des matériels. - Réaliser le contrôle des stocks et des livraisons. - Réceptionner et ranger les commandes marchandises. - Réaliser des inventaires de toutes les marchandises. Vous devez également répondre à quelques conditions générales : --- être de nationalité française ; --- avoir effectué la JAPD ou la JDC ; --- être apte physiquement ; --- être âgé de 17 ans au moins et de 26 ans au plus le jour de votre inscription. --- réussir les épreuves de sélection composées d'un test de personnalité, d'un entretien avec un gendarme recruteur, et de la rédaction d'une lettre de motivation. AVANTAGES DE L'EMPLOI En devenant gendarme-adjoint Emploi Particulier, vous bénéficiez des avantages liés à ceux du statut militaire : --- formation rémunérée (965 € net/mois) avec hébergement gratuit ; La formation se déroule dans une école de gendarmerie ( 3 semaines) --- salaire en sortie d'école de 1 200 € net/mois avec hébergement de fonction gratuit (prime d'alimentation incluse) ; --- réduction de 75 % sur le tarif SNCF ; --- aides et formations pour passer le concours sous-officier ; --- accès au concours sous-officier en interne sans diplôme. --- Possibilité de passer le permis B --- 5 semaines de congés (la première année) puis 9 semaines les années suivantes.