Vous réalisez la plonge, des plateaux repas embarqués à bord des avions, tout au long de la journée en suivant le plan de production. Vous garantissez la propreté du poste de travail. Vous procédez à la plonge manuelle et vous savez utiliser & nettoyer la machine de plonge. Vous effectuerez le rangement des ustensiles de cuisine. Vous effectuerez le contrôle des températures et vous renseignerez la traçabilité. Vous assurez le nettoyage approfondi des zones de production. Vous assurez le le vidage des poubelles régulièrement dans les zones de production. Vous avez une connaissance sur les produits de nettoyage. Vous respectez les process en place et les mesures de sûreté & de sécurité. Attention : port de charge Le poste se situe à l'aéroport de Nice, il faudra donc nous présenter un casier judiciaire vierge