Offre n° 187RRRQ
Barman / Barmaid (H/F)

56 - LA TRINITE SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 avril 2025

La Marée Douce recherche des barmen/barmaid afin de compléter son équipe pour la saison! Possibilité d'être logé(e) sur place avec chambre individuelle vue mer au centre de la Trinité sur Mer! Repas de service compris. Postes en coupures et continue suivant le planning. 2 jours de congés par semaine. Etablissement ouvert 7 jours/ 7 en haute saison de 10h à 01h00 du matin. Votre mission: apporter et instaurer une belle ambiance unique et chaleureuse visant à fidéliser notre clientèle. Vous imaginerez et créerez des cocktails et mocktails beaux et innovants. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la salle , la cuisine et les autres membres de l'équipe Vous savez faire preuve de calme face à des situations tendues, afin de trouver des solutions rapides.. Vous gérerez les stocks de manière efficace pour maximiser la rentabilité et minimiser les pertes. Vous possédez une connaissance approfondie des boissons, vins et spiritueux. Vous connaissez et respectez les normes de santé alimentaires et maintiendrez votre bar propre et organisé. Vous êtes ponctuel(le), doté(e) d'une approche amicale naturelle. Ambiance familiale et festive assurée! N'hésitez pas à nous contacter, on a hâte de vous rencontrer! Poste à pourvoir d'avril à fin août.

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2008.00 Euros sur 12 mois
à négocier suivant profil

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - sur même type de posteCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Gérer les besoins en approvisionnement
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Mixologie
Procéder à l'encaissement
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les règles de sécurité au travail
Respecter les standards qualité de l'établissement
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la facturation
Réaliser un service en salle
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de gestion du stress
Techniques de nettoyage du bar
Techniques de service au bar
Types de cocktails
Utilisation de matériel de bar

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LA MAREE DOUCE

La Marée Douce est un restaurant guinguette, un bar et une boulangerie. Nous tenons à travailler des produits frais et locaux afin d'offrir une carte de saison aux 300 couverts environ que compte la Guinguette. Nous voulons offrir à notre clientèle une ambiance festive, folle, joyeuse et mémorable, accompagnée d'une cuisine innovante, fraîche, locale et service parfait. Nous accueillons également groupes et évènements sous forme de buffets et menus.