Dans le cadre d'une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuel), nous vous accompagnons dans votre projet d'apprendre un métier passionnant. Vous bénéficierez d'une formation en cuisine avec une opportunité de CDD ou CDI et rejoindrez une équipe multiculturelle. Ce que nous vous proposons : - Une formation gratuite de 400 heures à la fois théorique et pratique axée sur les normes d'hygiène, la gestion de stock, la préparation et cuisson de légumes et viande. - Une intégration définitive au sein de l'un de nos 12 restaurants en Ile-de-France à l'issue de la formation. La formation se déroulera dans les locaux de l'Afpa à Champs-sur-Marne (77). Elle comprend une période en entreprise de 1 semaine afin que vous puissiez faire connaissance avec votre future équipe, et découvrir votre futur environnement de travail ! Pour bénéficier du dispositif de la POEI, vous devez être inscrit à France Travail. Vos missions : - Préparer et cuire les légumes dans le respect des fiches techniques. - Participer à la gestion des livraisons et des stocks - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Collaborer avec l'équipe d'Employé Polyvalent pour assurer un service fluide et efficace. Votre profil : - Bonnes compétences en communication et en travail d'équipe. - Notions ou curiosité pour les cuisines asiatiques.