L'association L'Arche en Anjou, affiliée à la Fédération Internationale des Communautés de l'Arche, accueille des adultes en situation de handicap mental. Elle recherche Un chef de projet (H/F) C.D.D de 18 mois, à temps plein, à compter du 17 mars 2025 Contexte : La communauté de L'Arche en Anjou « la Rebellerie » fondée en 1978, est située à Nueil-sur-Layon à 45 km au sud d'Angers. Elle accueille une cinquantaine de personnes avec un handicap mental (dont 32 vivent sur place) dans des structures médico-sociales : ESAT, Foyer de Vie, Foyer d'hébergement. L'ESAT propose plusieurs activités : la viticulture (exploitation de 25 ha de vignes en culture biologique) avec la vinification et la commercialisation du vin ; des prestations de sous-traitance ; un atelier confitures ; l'entretien des espaces verts du site de l'Arche en Anjou. 34 personnes en situation de handicap et une équipe de 10 salariés encadrants travaillent à l'ESAT. L'Arche en Anjou recherche un chef de projet pour poursuivre la création d'un nouvel atelier « Conserverie de Fruits et légumes» au sein de notre ESAT Sous la Responsabilité du Responsable de l'ESAT, vous aurez les missions suivantes : - Suivre les travaux et mettre en place les outils de la conserverie ; - Gérer le projet ; - Garantir le respect des contraintes sanitaires réglementaires ; - Suivi et mise au point des recettes de transformation des produits alimentaires ; - Développer les partenariats avec les maraîchers ; - Démarrer la mise en production ;