Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F) 79 - VASLES
Offre n° 187TGCS
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)
79 - VASLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 avril 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous réaliserez les entrées froides, chaudes, les buffets, la préparation des plats cuisinés. Vous serez amenés à travailler en autonomie sur les prestations extérieures (mariage, etc...). Pour ce poste vous devrez faire preuve de rigueur, d'esprit d'équipe, de polyvalence et d'adaptabilité. Une première expérience en cuisine est recommandée.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - 1ère expérience appréciée Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- CAP cuisine
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des plats culinaires
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
CANIVET ET ASSOCIES
6 à 9 salariés
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