Offre n° 187TGCS
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Actualisé le 06 février 2025

Vous réaliserez les entrées froides, chaudes, les buffets, la préparation des plats cuisinés. Vous serez amenés à travailler en autonomie sur les prestations extérieures (mariage, etc...). Pour ce poste vous devrez faire preuve de rigueur, d'esprit d'équipe, de polyvalence et d'adaptabilité.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mutuelle
Salaire selon profil

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
CAP cuisine
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Manipuler des équipements de cuisine
Préparer des plats culinaires
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)