Vos missions : Préparation et la réalisation de la production culinaire de l'entrée au dessert, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des fiches techniques, de la qualité des produits. Vous maîtrisez les recettes, produits, modes de cuisson et de conservation. Vous travaillerez du lundi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine (à définir).