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Boulanger / Boulangère 971 - LE MOULE
Offre n° 187TLHX
Boulanger / Boulangère
971 - LE MOULE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 février 2025
Vous préparez les différentes pâtes y compris celles des pains spéciaux, façonnez, surveillez la cuisson. Vous préparez également les petits fours. Vous entretenez votre espace de travail selon les règles d'hygiène. Horaires 04h00-11h00 ou 112h00-17h00 selon planning Vous êtes autonome et avez obligatoirement 3 à 4 ans d'expérience.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - en boulangerieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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