Offre n° 187TLZJ
Plongeur / plongeuse en restauration (H/F)

Actualisé le 07 février 2025

En charge de la plonge, manuelle pour les casseroles et à capot pour les assiettes. Nettoyage des locaux, chambre froide, réserve, etc. Aide en cuisine pour les entrées / desserts simple. Épluchage, découpe des aliments restaurant à forte affluence, expérience en plongeur en restauration EXIGÉE. Horaires en coupure, dont 2 jours de repos par semaine en 35 h. pas de transport après 22 h .

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1805.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Batterie de cuisine
Caractéristiques des produits d'entretien
Chaîne du froid
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
Préparer, assembler des desserts simples
Préparer, assembler des plats simples
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les standards qualité de l'établissement
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles et consignes de sécurité
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de conservation des aliments
Utilisation de machine de plonge automatisée
Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
Éplucher des légumes et des fruits