L'hôtel-restaurant de LA COURONNE recrute un Barman/Chef de rang ou une Barmaid/Cheffe de rang, pour sa saison d'hiver, dès que possible. Avez-vous envie de relever un défi passionnant ? Rejoignez nos équipes ! Votre mission principale : - Participer aux services du déjeuner, limonade et soirée. - Assurer l'accueil de la clientèle, la prise de commande, la préparation des boissons, le service, et l'opération des encaissements. - Garantir la qualité du service-client en établissant d'excellentes relations avec la clientèle pour la conseiller et la fidéliser. - Développer le chiffre d'affaires en réalisant des ventes additionnelles. - Appliquer les règles d'hygiène en vigueur et les procédures internes, pour entretenir les locaux et le matériel. - Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service, ainsi que la communication avec les autres départements de l'établissement. Vos activités spécifiques : Au bar - Respecter et participer à l'ambiance du bar (lumière, musique, propreté) ; - Assurer la bonne tenue et la propreté du bar, ainsi que la maintenance des machines ; - Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène et de la législation sur les boissons. Au restaurant - Dresser les tables, mettre en place les consoles pour le service ; - Accueillir et accompagner les clients, prendre en charge les appels ; - Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix ; - Tenir la propreté du restaurant durant les services ; - Débarrasser et nettoyer les tables. + Autres tâches données par vos responsables hiérarchiques, en rapport avec votre service. Votre profil de compétences : - Nous recherchons des personnes ayant déjà occupé une fonction similaire, parlant français et anglais. - Votre expérience et votre connaissance du métier vous permettent d'agir en toute autonomie, de faire preuve d'initiative, tout en respectant les directives. - Vous êtes passionné(e) par les techniques de bar, les recettes et les produits. - Vous connaissez la vie en montagne et son rythme des saisons. - Vous êtes souriant(e), jovial(e), de bonne humeur et à l'écoute. **** CE POSTE EST LOGE ****