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Offre n° 187XSFS
Chef de partie (H/F)
33 - BEGLES - Localiser avec Mappy
Publié le 10 février 2025
LA CAGE Un lieu unique pour vivre le sport sur écrans géants entre ami(es), collègues, famille pour partager un bon moment à l'occasion d'un match de foot, rugby, hand, tennis, NFL, NBA, NHL Alors, es-tu prêt(e) à rejoindre une équipe conviviale pour faire vivre l'ambiance à la Québécoise ? Nous recherchons un.e Chef.fe de partie aux missions suivantes : - Supervision et direction de l'équipe durant les services en l'absence du Chef ou du second de cuisine -Utilisation des outils de Gestion (Chartes, QQ et tournées) -Excellence opérationnelle et modèle pour le reste de la brigade -Commandes, réception des marchandises, rotation des stocks et contrôle de la qualité -Planification de la préparation nécessaire pour la journée -Amélioration continue de la cuisine et des méthodes de travail -Responsable de l'Hygiène et de la salubrité, de la propreté générale, de l'entretien des équipements et du respect des normes EPACK Vous travaillerez SANS COUPURE et disposerez d'au minimum 1 week-end par mois non travaillé. Vous disposerez d'une mutuelle prise en charge à 100%.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.89 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BRASSERIE LA CAGE
Hey Gangs, attache ta tuque, la célèbre brasserie sportive à la Québécoise débarque à Bègles et c'est pas une joke ! Un lieu unique pour vivre le sport sur écrans géants entre ami(es), collègues, famille pour partager un bon moment à l'occasion d'un match de foot, rugby, hand, tennis, NFL, NBA, NHL LA CAGE c'est aussi une carte variée à base de produits frais (frites maison, poutine Québécoise, Burger Blitz, ailes de poulets, salades gourmandes ) et une sélection de plus de 15 bières
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