Offre n° 187XWLY
Barman / Barmaid H/F LOGE FORUM 2025

83 - LA CROIX VALMER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 février 2025

Le Château de Valmer 5*, Relais & Châteaux, pour cette saison 2025, cherche à renforcer l'équipe de son restaurant étoilé La Palmeraie* et recrute un(e) Barman/aid qui sera en charge de la gestion du bar et de la préparation des boissons. Avantages : -Poste nourri-logé -2 jours de repos/semaine. -Mutuelle entreprise et prévoyance. Situé dans le golfe de Saint Tropez, c'est au cœur d'un parc arboré de 5 hectares, à quelques pas de la mer que le Château de Valmer vous accueille. Dans cette ancienne demeure bourgeoise au charme authentique et délicat, nos clients peuvent profiter de la beauté naturelle de la campagne provençale entre vignes et potager bio évoluant au fil des saisons. Nos clients peuvent ici se ressourcer et bénéficier de prestations haut de gamme avec un spa de 500m², une piscine extérieure chauffé bordée de pelouse, un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin. Notre deuxième établissement La Pinède Plage, situé à 300m de là sur la plage de Gigaro et accessible via une magnifique allée de palmier, permet de compléter cette panoplie de prestations avec une plage privée de sable blanc et un restaurant face à la mer, point de vue privilégié sur les iles d'or.

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

43H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Restauration

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
Assurer la maintenance de base du matériel de bar
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Gérer les besoins en approvisionnement
Gérer les plaintes de manière professionnelle
Législation des vins et spiritueux
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Procéder à l'encaissement
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les règles de sécurité au travail
Réaliser la facturation
Réaliser un service en salle
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Techniques de nettoyage du bar
Techniques de service au bar