Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière 37 - FONDETTES

Offre n° 187YPFY
Pâtissier / Pâtissière

37 - FONDETTES - Localiser avec Mappy

Publié le 11 février 2025

Au sein d'une équipe de 7 personnes vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous serez amené(e) à travailler du mardi au samedi ainsi qu'un dimanche sur 3 en moyenne par mois. Ce Poste à responsabilités nécessite de manager du personnel et d'avoir une grande autonomie . Salaire négociable selon votre expérience et ancienneté sur ce type de poste.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2008.00 Euros sur 12 mois
  • selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie

Compétences

  • Connaissance règles hygiène alimentaireCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Chaîne du froid
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

PATISSERIE NICOLAS LEGER

10 à 19 salariés

Notre équipe vous propose des pâtisseries, des glaces et des chocolats élaborés de manière artisanale et dans le respect des traditions de nos métiers mais avec la modernité propre à Nicolas Léger.

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