***Dans le cadre du forum Hôtellerie / Restauration / Tourisme du 4 mars 2025 de 9H à 13H au Palais de la Méditerranée à Nice*** Vous avez un excellent relationnel.et une bonne mémoire (la carte des cocktails est parfois complexe). Vous servez les boissons aux clients, réalisez les cocktails classiques de la carte et vous proposez également des compositions de votre choix. Vous assurez la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons : les commandes aux fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles. Vous gérez également le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar.