Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration 59 - BERGUES

Offre n° 187ZRZC
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

59 - BERGUES - Localiser avec Mappy

Publié le 12 février 2025

En tant qu'employé(e) polyvalent de restauration, vous aurez en charge la préparation des plats. Vous travaillerez les morceaux de viande à l'état brut, pour en faire du steak haché, de l'entrecôte, du faux filet. Vous aurez également en charge la partie boulangerie, avec la préparation et cuisson des pains (burgers, baguettes, faluches, etc.) Vous pourrez intervenir sur les 2 postes de cuisson, friterie et snacking. Lors du service vous accueillerez le client, vous effectuerez la prise de commande, et le service. Vous maitrisez l'encaissement.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Gérer les situations de stress en heure de pointeCette compétence est indispensable
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Cette compétence est indispensable
  • Répondre aux attentes d'un clientCette compétence est indispensable
  • Utiliser des équipements de cuisine spécifiquesCette compétence est indispensable
  • Accueil et service au comptoir
  • Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
  • Assurer un service client rapide et courtois
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Gestion des relations clientèle
  • Gestion du temps en cuisine
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Nettoyage de surfaces en cuisine
  • Procéder à l'encaissement
  • Préparation de boissons non alcoolisées
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Réagir rapidement aux changements de volume de commande
  • Réaliser la plonge
  • Réaliser un service en salle
  • Traitement des commandes
  • Types de sandwichs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

FRITERIE DES FLANDRES

10 à 19 salariés

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