Vos missions: - Gérer et animer l'équipe de production de la boulangerie - Assurer la planification de la production en fonction des commandes - Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participer à l'élaboration des recettes et à l'innovation des produits - Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements - Suivre les indicateurs de performance et proposer des axes d'amélioration Vous êtes actuellement disponible ? Vous recherchez un poste avec des défis ? Alors vite il faut prendre contacte avec notre équipe ! - Expérience de 2 à 5 ans dans le domaine de la boulangerie - Formation BAC+3 en boulangerie ou équivalent - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à manager une équipe et à animer la production - Sens de l'organisation, rigueur et réactivité - Créativité et capacité à innover dans la conception de nouveaux produits