Offre n° 188BBFB
Responsable de bar en camping (H/F)

85 - LANDEVIEILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 février 2025

À propos de nous Camping situé en Vendée, à Landevieille, 85220 L'un des 13 villages vacances du Comité Central du Groupe Public Ferroviaire qui est le comité d'entreprise de la SNCF. Le CCGPF est chargé d'assurer la gestion des activités sociales à caractère national en direction des cheminots actifs et retraités et de leurs ayants droit. -- Contrat saisonnier de juin à septembre 2025 35h hebdomadaires 2j de repos consécutifs 1843€ brut par mois MISSION Rattaché.e à la directrice du village vacances il/elle assure la responsabilité du service au bar avec la collaboration d'une équipe. ACTIVITÉS Effectue et contrôle le ménage du bar, de la salle de bar et le cas échéant, de la terrasse Organise la mise en place du bar et de la salle de bar Accueille les vacanciers au bar Prépare et effectue des boissons ou cocktails en respectant les fiches techniques Sert les apéritifs et le café en soirées Assure la vaisselle du bar Participe à l'approvisionnement du bar : gestion des stocks, réception des livraisons et contrôle, transmission des commandes à l'économat Participe aux inventaires en veillant à la bonne application des procédures Développe les ventes et contribue à l'animation du bar Le cas échéant, organise et contrôle le travail d'un.e barman.aid Effectue les encaissements Vérifie la caisse en fin de journée Est garant de la bonne application des règles d'encaissement Transmet la recette au directeur Participation aux réunions et aux projets du camping Participe aux réunions de service Contribue à l'animation et à l'ambiance de l'établissement Participe à la mise en place du thème de l'année Formule toute proposition ou suggestion permettant d'améliorer la qualité du service --

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1843.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Assurer une ambiance accueillante et convivialeCette compétence est indispensable
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcoolCette compétence est indispensable
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des platsCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Gestion de l'inventaireCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Optimiser l'agencement du barCette compétence est indispensable
Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Surveiller la conformité des activités au regard des normes de sécuritéCette compétence est indispensable
Surveiller la qualité des produits servisCette compétence est indispensable
Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable