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Chef de partie patisserie (H/F) 80 - AMIENS
Offre n° 188BBST
Chef de partie patisserie (H/F)
80 - AMIENS - Localiser avec Mappy
Publié le 12 février 2025
Nous recherchons pour notre établissement un chef de partie pâtisserie. La personne devra être autonome, dynamique et soignée. Ayant le sens des responsabilités et capable de gérer une équipe. Expérience en gastronomie et diplômes en pâtisserie souhaité. 2 jours de repos le dimanche et le lundi plus 1/2 journée en semaine. Congés 4 semaines en été et une semaine entre Noël et nouvel an. Salaire selon expérience.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents restauration
- CAP, BEP et équivalents - pâtissier
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE VIVIER
6 à 9 salariés
- Site internet
- https://www.restaurantlevivier-amiens.com
Avec Marc-Etienne Mont, chef passionné à ses commandes, le Vivier s'est imposé comme l'une des plus belles tables gastronomiques de la région. Une cuisine enracinée dans son terroir, originale et inventive qui oscille entre simplicité et veine actuelle tout en restant toujours très proche du produit. NOS PRESTATIONS RESTAURANT SÉMINAIRES ÉVÉNEMENTS D'ENTREPRISE GROUPES MARIAGES ÉVÉNEMENTS FAMILIAUX
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