Chef de Partie (H/F)

Chef de Partie (H/F) 75 - PARIS 06

Offre n° 188BQYW
Chef de Partie (H/F)

75 - PARIS 06 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 février 2025

Assurer la préparation, l'assemblage et le dressage des plats selon les fiches techniques. Veiller à la qualité des produits et au respect des temps de production. Gérer les stocks et les approvisionnements de votre poste. Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements de cuisine. Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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