Offre n° 188BXHJ
Second / Seconde de cuisine

Publié le 13 février 2025

vous rejoignez une équipe conviviale et familiale de 5 personnes en cuisine: 2 postes disponibles pour seconder le cuisinier et préparer et dresser les entrées chaudes et froides pour un des postes, ou dresser les desserts pour le second poste. vous participez à l'entretien de votre poste de travail. poste à 35h +4h sup de mi février à fin septembre. 1700€ nets fermeture le dimanche soir, lundi toute la journée et mardi jusqu'en mai puis fermeture dimanche soir et lundi toute la journée + 1/2 journée de repos selon planning.

Type de contrat

Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre
+4h suplémentaires

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2175.00 Euros sur 12 mois
à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - expérience conseillée

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer des plats à base de produits locauxCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Préparer des glaces et des sorbets
Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA GREVE BLANCHE BAG 2

Cuisine traditionnelle de viande et poissons, vivier de homards dans la salle de restaurant qui surplombe la plage de la grève blanche. 100 couverts en intérieur, 40 en terrasse. Clientèle d'habitués Ouverture à l'année avec 2 mois de fermeture annuelle : du 15novembre au 15 décembre puis du 15 janvier au 15 février. Le restaurant est fermé pour les réveillons du 24 et 31 décembre. M. Alan BRIAND