Acteur des politiques sociales liées au logement et à l'hébergement des jeunes depuis près de soixante ans, l'AILES a acquis une reconnaissance construite sur son expérience du partenariat. L'AILES travaille avec une trentaine de partenaires réguliers dans les domaines de l'action sociale, de la santé, de l'insertion, de la culture et des loisirs. Son public est diversifié : jeunes, adultes, séniors. L'AILES propose une offre de mise à l'abri et d'hébergement des mineurs non accompagnés du territoire finistérien, afin de leur offrir un accueil quotidien adapté qui réponde à leurs besoins. Pour cela, l'AILES a ouvert deux foyers d'accueil (un situé à Brest, l'autre à Loperhet) d'une capacité de 60 places par foyers en lien avec le Conseil Départemental du Finistère. Dans ce contexte, nous recrutons un agent de restauration sur le site de Loperhet. Vos missions principales, en lien avec l'équipe professionnelle seront les suivantes : - Assurer des travaux courants liés à la préparation des repas, à l'installation de la zone de distribution ou de restauration, servir les repas, - Assurer l'entretien des espaces collectifs de l'établissement : cuisine, salle à manger, sanitaires, couloirs, salon. - Participer aux travaux nécessités par l'application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Assurer un soutien à l'équipe. Débutant accepté ou CAP/BEP ou BAC Pro souhaité - Faire preuve d'autonomie - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, observer et prendre des initiatives. - Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant les procédures, les instructions qui ont été fournies, et à transmettre clairement des informations, - Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-être au travail - Savoir rendre compte sur les dysfonctionnements, et alerter, - Savoir travailler en équipe - Appétence à travailler auprès d'un public jeune Ce poste est à pourvoir à compter du 28 Février et pour une durée d'environ 1 mois dans le cadre d'un Contrat à durée déterminé Travail exclusivement le week-end, samedi / dimanche de 6h à 13h