Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 35 - LA MEZIERE

Offre n° 188CCVW
Boulanger / Boulangère (H/F)

35 - LA MEZIERE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 février 2025

Mission :Au sein d'une équipe de 3 professionnels en boulangerie, production des produits de boulangerie (pains de traditions, pains spéciaux, viennoiseries, pâtes salées et sucrées). Répartition du travail en horaires alternés matin/après-midi Vous : Professionnel qualifié et expérimenté en boulangerie, vous êtes autonome dans l'organisation et l'exécution des tâches à réaliser. Rigoureux(se), vous appliquez les procédures du PMS. Sociable, vous aimez communiquer et travailler en équipe. Votre rigueur, votre passion du métier et votre sens de l'organisation vous motivent pour un défi au cœur d'une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits faits Maison.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.26 Euros à 12.63 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • CAP Boulanger
  • Capacité à travailler en équipe
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE FOURNIL DE LA GRANGE

10 à 19 salariés

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