Au sein d'un ETABLISSEMENT DE LUXE situé à Saint Jean Cap Ferrat, vous assistez directement le Responsable Stewarding pour coordonner et superviser l'équipe de stewarding de l'HOTEL. Votre adaptabilité et flexibilité vous permettent d'être au cœur de notre activité saisonnière et de l'organisation du service. VOS MISSIONS PRINCIPALES : - Vous gérez les stocks, les achats, la distribution et la recherche des produits d'entretien pour l'ensemble des services F&B en accord avec les budgets. - Vous préparez et effectuez les inventaires. - Vous assurez le contrôle et la gestion de la casse afin d'en comprendre les causes afin de la limiter. PROFIL RECHERCHÉ : - Expériences en hôtellerie - Connaissances exigées des standards de l'hôtellerie de luxe - Maitrise de l'anglais