Charcutier / Charcutière (H/F)

Charcutier / Charcutière (H/F) 11 - LEUCATE

Offre n° 188CTJX
Charcutier / Charcutière (H/F)

11 - LEUCATE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 février 2025

Nous recherchons un charcutier pour intégrer notre équipe pour la saison estivale 2025. Vous préparez et réaliserez des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Possibilités d'heures supplémentaires.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réaliser la salaison d'une viandeCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)Cette compétence est indispensable
  • Traçabilité des produitsCette compétence est indispensable
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
  • Accueillir, orienter, renseigner un public
  • Planifier et adapter si nécessaire, l'activité de l'équipe, assigner les tâches
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Réaliser des opérations comptables

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Charcuterie

Employeur

SARL MAISON SOUX

3 à 5 salariés

Boucherie Charcuterie Rôtisserie Traiteur Fromages M. Louis Soux 0468407209

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres