Chef de partie chaud H/F

Chef de partie chaud H/F 33 - VENDAYS MONTALIVET

Offre n° 188DNDQ
Chef de partie chaud H/F

33 - VENDAYS MONTALIVET - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 février 2025

Poste à pourvoir pour la saison à venir, du 01/06 au 30/09. * Possibilité de logement* Vous assurerez la préparation de l'ensemble des plats de l'entrée jusqu'au dessert. Cuisine fait maison, produits frais. Vous travaillerez : - du jeudi midi au dimanche soir hors saison ( juin et septembre) et mise en place le mercredi matin. - du mardi au dimanche en juillet/aout. Jour de repos selon planning. Salaire selon profil. Une expérience en bistronomie et/ou gastronomie serait un plus.

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Service du midi et du soir
Salaire
  • Salaire brut : selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - ou longue saisons sur même posteCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

ARROMA

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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