***Dans le cadre du Forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 4 mars 2025 de 9h à 13h au Palais de la Méditerranée à Nice***, L'hôtel 5* luxe recherche 2 POSTES DE MAITRE D'HÔTEL (H/F) : BANQUETS ET ROOM SERVICE : - Sous l'autorité du Responsable Room Service ou des banquets : - Vous assurez le service de restauration en chambre, préparez les plateaux de petits déjeuners et les repas simples qui peuvent être commandés en chambre et assurez la livraison. Vous assurerez le service en restauration pour les banquets - Vous effectuez le débarrassage, la mise en place, les réassorts mini bars et de l'office, et contribuez à la bonne tenue du service en assurant une prestation optimale dans le respect des critères et labels de l'hôtel. - S'assurer de la bonne tenue de vos stocks (Chariots, minis bars, etc,) - Participe à la qualité de prestations du Room Service ou des banquets et contribue à l'optimisation du chiffre d'affaires en respectant la politique commerciale de l'établissement, et les critères Leading et Luxury Atittude. Vous exercez vos fonctions en horaires variables (shift matin, jour, soir).