Vos missions: Au sein d'une entreprise agroalimentaire qui mets au coeur de ses pratiques la fierté de fabriquer des produits français de haute qualité, de le faire dans le respect de l'environnement et de ses salariés, vous intervenez sur le lancement de la cuisson des matières 1ères et de la pasteurisation. Vous orchestrez l'intervention de vos équipes et coordonner les informations transmises au service qualité, maintenance, achats. Vous êtes le pilote du process de l'atelier de production. Vous gérez l'organisation de l'atelier cuisson et les temps de fabrication : -Vous préparez la conduite de l'atelier. -Vous programmez les actions à réaliser. -Vous planifiez le travail de votre équipe (8 à 10 personnes). -Vous transmettez les consignes à chacun. -Vous surveillez les cuissons et effectuez des mesures régulières de température, vous contrôlez les équipements. -Selon les résultats obtenus, vous réajustez les actions à mener. -Vous assurez la traçabilité informatique et êtes l'interlocuteur du service qualité. Vous êtes garant des process de fabrication et du respect de la recette. Travail en horaires d'équipe 3*8 Port de charges de 1 à 20 kg . Vous recherchez un poste de longue durée. Votre profil: Vous justifiez d'un BAC Pro agroalimentaire ou d'une expérience similaire en restauration collective. Vous possédez un véritable intérêt pour l'industrie agroalimentaire. Débutant accepté ou une première expérience dans le domaine alimentaire est un atout. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), vous appréciez communiquer et coordonner l'activité de l'équipe. Aquila RH Lot-Et-Garonne est labellisé parcours TH. La référente handicap évaluera les candidatures RQTH.