Nous recherchons pour notre établissement LA MECS PYRENE au sein du service du Centre de jour situé à Lorp Sentaraille en Ariège : 1 EDUCATEUR TECHNIQUE OU EDUCATEUR TECHNIQUE SPECIALISE (H/F) pour l'atelier CUISINE **** POSTE A POURVOIR AU 1ER AVRIL 2025 **** Les Missions : Au sein d'une équipe pluridisciplinaire et dans le cadre du projet d'établissement et du projet de service du Centre de jour, vous assurerez l'élaboration d'une dizaine à une vingtaine de repas quotidiennement. Vous serez en cela, potentiellement, en situation d'accompagnement d'adolescents. Vous assurez donc auprès de ces jeunes une posture de relation d'aide, de soutien et de conseil durant ce temps pratique et pédagogique. De plus vous serez le garant des conditions d'hygiène et de sécurité au quotidien résultant de votre activité, tant au niveau des conditions de production qu'au niveau de la présence des adolescents sous votre responsabilité. Outre l'élaboration, vous participerez et veillerez au bon déroulement du déjeuner tous les jours d'ouverture du Centre de jour (du lundi au vendredi). Vous serez également un.e interlocuteur.trice impliqué.e au sein du service (réunions d'équipe, réunions jeunes, entretien positionnement jeunes, rencontre avec les partenaires). Vous participerez ainsi à : - Accompagner les adolescents accueillis vers la connaissance des métiers de bouche (cuisine, pâtisserie, boulangerie, boucherie, service) dans le cadre de la découverte de cet univers professionnel. - Contribuer à la sociabilisation et à l'autonomie des jeunes accueillis. - Aider les adolescents à se construire une relation positive aux différents apprentissages proposés. - Rédiger les différents écrits professionnels en lien avec votre activité. - Favoriser l'émergence et la concrétisation d'un projet reconnectant les adolescents à la dimension scolaire et professionnelle. Compétences et qualités requises : - Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire (HACCP). - Bon sens du relationnel et aptitude à gérer les conflits. - Aptitude au travail en équipe et à communiquer auprès des divers partenaires. - Capacité d'adaptation et à accompagner au niveau éducatif et pédagogique des adolescents en difficultés scolaires, sociales et personnelles. - Capacité à transmettre des savoirs dans un cadre bienveillant et sécure. - Autonomie et prise d'initiative. - Titulaire du permis de conduire B. - Maîtrise des outils informatiques (bureautique). Conditions requises conformément à la CCN 66 : Pour la qualification d'Educateur Technique : - Justifier à minima d'un CAP cuisine et de 5 ans de pratique professionnelle après l'obtention du diplôme professionnel. - Si BEP, Bac Pro ou BTS cuisine/restauration hôtellerie, nécessité de 3 ans de pratique professionnelle. Pour la qualification d'éducateur Technique Spécialisé : - Etre titulaire du CAFETS ainsi que d'un diplôme inhérent à la cuisine (CAP, BP, Bac Pro ou BTS). Expérience requise : - Expérience de gestion de groupe d'adolescents souhaitée (milieu associatif, animation, ateliers éducatifs). - Expérience dans le secteur de la restauration collective. Eléments inhérents au poste : - Dispositions conventionnelles CCN 66. - Rémunération à déterminer selon qualification et expérience (reprise ancienneté selon convention). - Organisation du travail : du lundi au vendredi, dans un cadre horaire de 8h30 à 19h. Avantages : Œuvres sociales du CSE d'ADES Europe, complémentaire santé, congés conventionnels.