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- Détail de l'offre 188HFQM
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Second / Seconde de cuisine (H/F) 62 - LIBERCOURT
Offre n° 188HFQM
Second / Seconde de cuisine (H/F)
62 - LIBERCOURT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 février 2025
Pour un restaurant traditionnel sur Libercourt, vous assistez l'équipe de cuisine sur les tâches suivantes : - préparation des plats, lancement des plats et cuisson des viandes - réception des marchandises - rangement et nettoyage - aide à la plonge Le restaurant est ouvert 7jrs/7. Vous avez 2 jours de repos consécutifs dans la semaine. Vous travaillez en coupure sur les services du midi et du soir. Une période courte d'immersion pourrait vous être proposée en amont du contrat de travail.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : salaire selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - EN CUISINE TRADITIONNELLECette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuisson des viandes Cette compétence est indispensable
- Maitrise des règles d'hygièneCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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