Rejoignez une équipe passionnée par la gastronomie et désireuse de fournir une expérience culinaire exceptionnelle à ses clients. Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) qui viendra en soutien à notre brigade et contribuera activement à la préparation de nos plats. Les principales missions confiées seront les suivantes : - Préparation des ingrédients : Laver, éplucher et couper les légumes, préparer les viandes, poissons et autres ingrédients nécessaires. - Aide à l'élaboration des plats : Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la réalisation des plats en respectant les consignes et recettes établies. - Entretien de la cuisine : Veiller à la propreté du poste de travail, participer aux opérations de nettoyage des ustensiles, équipements et locaux. - Préparations préliminaires : Réaliser certaines préparations culinaires simples comme les sauces, fonds ou garnitures. - Approvisionnement : Aider au déchargement et rangement des livraisons, respecter la rotation des stocks tout en veillant aux dates de péremption. - Respect des normes d'hygiène : Appliquer strictement les règles HACCP pour garantir une hygiène irréprochable.