Chef(fe) de partie (H/F)

Chef(fe) de partie (H/F) 22 - DINAN

Offre n° 188HPDR
Chef(fe) de partie (H/F)

22 - DINAN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 février 2025

Restaurant bistronomique, travaillant des produits frais et cuisine 100% maison . Vous rejoignez une petite équipe ,au sein d'un établissement de 36 couverts jouissant d une bonne réputation sur Dinan et ses alentours . Petite carte , 4 entrées , 4' plats , 4 desserts changeant régulièrement au gré des saisons et des inspirations L'établissement est fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi . Vous intervenez en tant que chef de partie entrée et dessert . Des connaissances en pâtisserie sont un plus . Si vous êtes passionné, rigoureux et dynamique, si vous souhaitez enrichir votre expérience professionnelle n hésitez pas a postuler salaire de départ 2100 euros brut négociable selon expérience CDD de 9 mois Poste a pourvoir de suite

Type de contrat
CDD - 9 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Types de desserts
  • Variétés de fruits et légumes

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA FLEUR DE SEL

M. Nicolas Joyot 0296851514

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