Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 88 - GERARDMER

Offre n° 188HQGS
Second / Seconde de cuisine (H/F)

88 - GERARDMER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 février 2025

La Gérômoise recrute un(e) second(e) de cuisine en restauration traditionnelle. Auprès du chef actuel, nous recherchons une personne motivée, autonome, prenant des initiatives et organisée dans son travail. Une première expérience réussie est indispensable. PAS DE POSSIBILTE DE LOGEMENT. La Gérômoise a maintenant 19 ans d'existence. Elle bénéficie d'une solide réputation grâce à son souci constant de satisfaire ses clients. Elle bénéficie d'une clientèle familiale qui apprécie sa cuisine généreuse, sa bière brassée sur place et la qualité de l'équipe qui anime l'établissement.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : à négocier selon compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA GEROMOISE

10 à 19 salariés

brasserie artisanale et restaurant Mme elisabeth collart

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