Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) 80 - FAVIERES

Offre n° 188JLFD
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

80 - FAVIERES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 février 2025

Nous recrutons pour un hôtel-restaurant situé en Baie de Somme un/e serveur/se. Vous effectuez le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Différents services : Service petit-déjeuner et midi (en continu) et service du soir. Deux jours de repos consécutifs. Vous possédez une formation ou expérience sur un poste similaire. 2 jours de repos par semaine, service midi, soir et le week-end

Type de contrat
Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
2 JOURS DE REPOS PAR SEMAINE
Salaire
  • Salaire brut : EN FONCTION DE L'EXPERIENCE

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents service salle Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Carte des vins
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Identifier, traiter une demande client
  • Nettoyer une salle de réception
  • Prendre une commande client
  • Procédures d'encaissement
  • Préparations culinaires de base
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Présenter et valoriser un produit ou un service
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réaliser un service en salle
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de service à l'anglaise
  • Techniques de service à l'assiette
  • Techniques de service à la française
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Savoir-être professionnels

  • S'adapter aux changements
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

PROCH'EMPLOI

10 à 19 salariés

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