Vous serez en charge d'une équipe de pareurs sur une ligne complète, et devrez participer à la gestion du planning, l'accompagnement et l'intégration des nouveaux arrivants, suivre les heures et la production. Vous travaillerez également sur la ligne de production en 2*8. Suivant votre profil, vous serez donc amené à : - Désosser des quartiers de viande ; - Séparer les muscles ; - Dégraisser les pièces de viande ; - Passer les pièces parées sur machine ; - Suivre les modes opératoires définis / suivre les fiches techniques du client ; - Respecter les objectifs qualité, et les consignes d'hygiène et de sécurité ; - Assurer la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail ainsi que de votre équipement personnel. Vous êtes organisé et rigoureux, vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe et vos capacités de communication ? Alors rejoignez-nous ! Les avantages : - Rémunération attractive en fonction du profil - Opportunités de développement professionnel - Environnement de travail dynamique Le recrutement est ouvert aux candidats ayant à minima 2 ans d'expérience en tant que pareur ou désosseur de bœuf, avoir été responsable de ligne serait un plus. Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est essentielle. La capacité à travailler en équipe, à gérer efficacement son temps et à s'adapter rapidement aux demandes des clients sont également des qualités appréciées pour ce poste.