Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Dans le cadre de notre saison d'hiver , nous recherchons un(e) Barman H/F pour notre site*** situé à Pra Loup. Blottie dans les Alpes de Haute Provence, Pra Loup, station familiale réunit tous les ingrédients pour des vacances réussies. En cette qualité, le Salarié exerce notamment les attributions suivantes : - Assurer l'accueil, conseil et bien être des clients o Prise de commande o Dressage/débarrassage des tables o Entretien des outils o Réalisation de cocktails o Gestion de la caisse o Mise en avant le bar sur le lieu de vente - Assurer de bonnes relations avec le client o Fidélisation et développement de la clientèle o Rendre compte des remarques des clients - Assurer la gestion des stocks o Veiller à avoir des commandes adaptées au prévisionnel client o Veiller aux DLC o Être garant de l'optimisation des ratios - Nettoyage des espaces et mobiliers dans le respect des normes d'hygiène Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une expérience minimum de 1 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières. Connaissance des techniques de base du service. La connaissance des normes d'hygiène serait un plus. En lien avec de la clientèle étrangère, vous justifiez d'un bon niveau en anglais. Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes rigoureux(se), discret(e), rapide et organisé(e). La polyvalence sera indispensable pour ce poste. La satisfaction du client est votre priorité. Nourri, logé + mutuelle