Responsable de salle

Responsable de salle 35 - CHATEAUBOURG

Offre n° 188JVWV
Responsable de salle

35 - CHATEAUBOURG - Localiser avec Mappy

Publié le 19 février 2025

Au sein d'un restaurant traditionnel bistrot vous : - Orchestrez l'accueil des clients et le travail de l'équipe de salle. - Assurez la gestion des réservations et l'organisation des tables - Veillez à la qualité du service et à la satisfaction des clients Le poste est à pourvoir à temps plein 35 ou 39h/semaine (à discuter avec employeur lors de votre entretien). L'établissement est ouvert du lundi matin au vendredi midi - 5 midis et 4 soirs (fermeture: vendredi soir, samedi et dimanche) -travail en équipe (en moyenne 2 soirs travaillés/semaine -jamais le w-e).

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2274.00 Euros à 2458.00 Euros sur 12 mois
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - avec l'approche service restauration

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salleCette compétence est indispensable
  • Communication interpersonnelleCette compétence est indispensable
  • Conseiller les clients sur les accords mets et vinsCette compétence est indispensable
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salleCette compétence est indispensable
  • Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Modalités d'accueilCette compétence est indispensable
  • Planification des tâches et gestion des prioritésCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
  • Sécurité sur les lieux de travailCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Bac pro commercialisation et services en restauration

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

KER JO ANN relais routier

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Site internet
https://www.kerjoann.fr/ds/bistrot/1684/bistrot-routier-rennes-35.html

Le Bistrot du Ker Jo Ann, cuisine traditionnelle soignée dans une ambiance conviviale.

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