Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 92 - RUEIL MALMAISON

Offre n° 188JWHC
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

92 - RUEIL MALMAISON - Localiser avec Mappy

Publié le 19 février 2025

POUR UN RESTAURANT ITALIEN SITUE EN CENTRE VILLE, VOUS GÉREZ LA CUISINE ET VOTRE ÉQUIPE (5 PERSONNES). VOUS GÉREZ LA PARTIE RESTAURATION TRADITIONNELLE SEMI GASTRO ET ITALIENNE (PAS LES PIZZAS). VOUS PARTICIPEZ A L'ÉLABORATION DES MENUS ET DE LA CARTE . VOUS VEILLEZ A L'ENTRETIEN DE VOTRE ESPACE DE TRAVAIL DANS LE RESPECT DES RÈGLES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ. VOUS GÉREZ LES COMMANDES DES MATIÈRES PREMIÈRES ET LES STOCKS. VOUS GÉREZ LE PLANNING DE L'ÉQUIPE. SERVICE EN COUPURES, REPOS DIMANCHE ET LUNDI. SALAIRE 3 800 € EUROS SE PRÉSENTER ENTRE 09H30 ET 11H30 2 JOURS DE REPOS : DIMANCHE ET LUNDI

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
AVEC COUPURE
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3800.00 Euros à 3800.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - EN TANT QUE CHEF ET GESTION D'EQUIPECette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Évaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

DON RENATO

10 à 19 salariés

Restaurant traditionnel italien ouvert 7jours sur 7. DON RENATO Coordonnées : M. Horacio DA SILVA 63 AV Paul Doumer, 92500 RUEIL MALMAISON

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