Pour renforcer notre équipe en cuisine, le restaurant du Château Prieuré Marquet recrute un(e) Adjoint(e) Chef de cuisine (H/F). En collaboration avec le Chef et l'équipe en cuisine, vous serez en charge de l'animation de l'équipe cuisine et de l'élaboration des prestations culinaires. Vous serez notamment en charge des missions suivantes : - Organiser et contrôler le service, - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et sécurité, - Animer et accompagner l'équipe cuisine, - Participer à la maîtrise des coûts de production. Créatif(ve) et doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous savez vous adapter aux demandes de la clientèle aussi bien, individuelle que groupe. Votre goût pour la gestion et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences.