Crêpier / Crêpiere (H/F)

Crêpier / Crêpiere (H/F) 22 - PLANCOET

Offre n° 188KTSC
Crêpier / Crêpiere (H/F)

22 - PLANCOET - Localiser avec Mappy

Publié le 19 février 2025

Pour l'ouverture de sa Crêperie à Plancoët ( 50 places) en avril dans l'ancien restaurant Crouzil, Yann de Bretagne recherche un chef crêpier / crêpiere ayant des compétences en cuisine. Crêperie ouverte à l'année. Expérience réussie exigée. Poste à responsabilité ( carte - production - organisation ) . Rémunération très incitative dépendant du nombre de services assurés et du chiffre d'affaires de la crêperie. Salaire de base 1800 E net pour 39 H en organisation sans coupure ( 35 H + 4 heures supplémentaires) , ou 2500 E net en travail avec coupure sur 5 jours ( 35 H + 4 heures supplémentaires) . Prime sur chiffre d'affaires pouvant atteindre 500 E net / mois.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 3800.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Réaliser une garniture alimentaireCette compétence est indispensable
  • Techniques de tournage de pâte à crêpeCette compétence est indispensable
  • Étaler une pâte à crêpeCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Former une pâte à pizza
  • Préparer des plats culinaires
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Employeur

CREPERIE D'EMERAUDE

20 à 49 salariés

PME 35 personnes Activité : Crêperie - Biscuiterie - Confiture - Proche Saint-Malo - Dinan - Deux sites de production - M. Yann GUGUEN

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