Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère 62 - DIVION

Offre n° 188KYVP
Boucher / Bouchère

62 - DIVION - Localiser avec Mappy

Publié le 20 février 2025

Au sein de notre équipe, vos missions : - La gestion de votre rayon (achats et stocks) - Appliquer et faire appliquer les techniques de découpe par type de viandes, découpe de carcasse - Veiller aux règles légales en matière d'hygiène alimentaire - Assurer un approvisionnement optimal des rayons - Commander, réceptionner et vérifier sa marchandise et manipulation des produits - Respecter les règles de stockage, DLC, étiquetage et emballage - Assurer la traçabilité des lots De formation CAP/BEP Boucher, vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire. Boucher/Bouchère, vous pouvez vous présenter directement le matin déposer votre CV.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Selon expérience et copétences

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • CAP boucher
  • Chaîne du froid
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Types de spécialités bouchères
  • Veiller au respect des normes d'hygiène

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Supermarchés

Employeur

CARREFOUR MARKET

20 à 49 salariés

Carrefour Market DIVION (62)

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