Dans le respect des Options fondamentales de l'association ALTÉRITÉ, vous exercez vos missions dans le cadre et respect du projet d'établissement. Vous êtes placé(e)s sous l'autorité hiérarchique de la direction. Le maître de maison h/f travail en collaboration avec les équipes dans le respect des projets mis en place, des contraintes institutionnelles et en tenant compte des difficultés et potentiels des jeunes accueillis. MISSIONS PRINCIPALES : en collaboration avec l'équipe d'ASI dont vous avez la responsabilité fonctionnelle Vous êtes garant d'un cadre de vie agréable et sûr pour les jeunes accueillis, ainsi, vous : - Veillez, suivez le rangement et le maintien de l'état de propreté de l'ensemble des locaux et du linge - Respectez des normes et protocoles mis en place (règles d'hygiène et de sécurité, protections, produits, matériel ) - Organisez, préparerez et assurez le service des repas en liaison froide (réception et le contrôle des denrées, remise en température, la préparation et/ou la présentation des plats, dressage de la table, rangement, entretien des locaux dédiés à la restauration) - Préparez et réceptionnez les commandes des produits et outils pour l'entretien des locaux, de la vaisselle et du linge, en gérer le stockage Salaire Minimum Brut Conventionnel : Le salaire est défini selon la grille de la convention collective nationale du 15 mars 1966 et l'expérience du candidat, comprend l'indemnité de sujétion spéciale de 7 points + prime ségur. Les avantages : - 9 jours de congés supplémentaires par an (à raison de 3j / trimestre hors période estivale), - CSE en place (chèques vacances, cultures, noël.).