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Fabricant Glacier Artisanal (H/F) 56 - LE PALAIS
Offre n° 188LGCT
Fabricant Glacier Artisanal (H/F)
56 - LE PALAIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 février 2025
Nous recherchons un(e) employé(e) pour la fabrication des glaces pour nos 2 boutiques. Il s'agit d'un poste polyvalent. Vous serez responsable de la production des glaces, de l'organisation de votre travail et de la gestion des stocks. Vous serez aussi amené à travailler 1 à 2 jours par semaine en boutique, à faire des livraisons ou des évènements ponctuels. Vous prendrez part aux projets de développement de l'entreprise (création de nouveaux produits glacés, développement de l'évènementiel). Missions : transformer les fruits, fabriquer les mixes, turbiner les glaces, création de nouvelles recettes, respecter les règles HACCP, contribuer au développement des produits et des recettes. Profil : Personne rigoureuse, autonome, responsable et dynamique recherchée, une expérience en glacerie ou pâtisserie exigée. CDD de avril/mai à septembre, rémunération selon expérience, horaires de travail flexibles. Possibilité d'un logement sur place à Le Palais. Chez Audrey ECHARD Artisane Glacière, la production et l'équipe de vente se connaissent et s'entraident, une dynamique positive et une volonté de participer au succès des projets de l'entreprise sont impératifs. L'idée étant de faire de cette aventure une réussite commune ! On a hâte de vous rencontrer !
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Négociable selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie - CAP Patissier/glacier/cuisine
Compétences
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Gestion de l'inventaireCette compétence est indispensable
- Préparer des glaces et des sorbetsCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
Audrey Echard Artisane Glacière
Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)
Glacier Crêperie sur Belle ile en mer Mme Audrey Echard
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