L'ESTURGEONNIERE SAS-Caviar Perlita recrute un ouvrier d'élevage Aquacole et de Production Caviar h/f. Profil recherché : Polyvalent(e) et appliqué(e), vous serez amené(e) à travailler le poisson aussi bien à l'extérieur sur l'élevage qu'à l'intérieur dans le laboratoire de transformation dans le respect des bonnes pratiques sanitaires. Flexible, vous devrez être prêt(e) à répondre aux aléas des horaires liés à la production de caviar et aux conditions d'élevage. Après un temps de formation vous participerez aux gardes et astreintes de week-end et jours fériés. Vous participerez à des travaux de nettoyage des canaux et enceintes d'élevage. Vous participez à la fabrication et à l'entretien de matériel d'élevage. De formation Bac Pro ou équivalent, aquacole de préférence, vous êtes avant tout passionné d'Aquaculture respectueuse de l'Environnement, intéressé pour être formé à une transformation exigeante et haut de gamme, certifiée ISO 22000, et vous aimez travailler en équipe. Rémunération : à partir de 23 000 € bruts annuels. Contrat possible de 35 ou 39H et Logement possible sur place dans un premier temps. Nous sommes prêts à recevoir vos LM+CV dès à présent