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Assistant / Assistante maître d'hôtel 22 - TREBEURDEN
Offre n° 188LLDQ
Assistant / Assistante maître d'hôtel
22 - TREBEURDEN - Localiser avec Mappy
Publié le 20 février 2025
Nous recherchons des partenaires partageant nos valeurs et exigences du métier pour nous rejoindre dans cette aventure et apporter leur expérience, leurs idées et leur enthousiasme ! Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine https://www.tiallannec.com/Join-Our-Team.htm DESCRIPTIF DE LA MISSION -------------------------------- Dans un décor à l'atmosphère feutrée alliant élégance et convivialité, avec pour horizon la mer à perte de vue, nous offrons à nos clients le choix entre deux ambiances. Au restaurant, carte d'inspiration marine, richesse de notre terroir et grands classiques cuisinés au gré des saisons. Au " Ti " Lounge ", dans le charme de salons cossus, le rendez-vous chic et décontracté pour l'Afternoon Tea et le dîner. Vous participez à la supervision de l'équipe, à l'organisation du travail et au contrôle de la qualité de nos prestations au service d'une clientèle internationale. - Assurer une qualité d'accueil et des prestations personnalisées auprès de la clientèle - Participer à la mise en place et au service dans le respect de nos standards de qualité et procédures - Contrôler la facturation et la bonne réception des marchandises ainsi que le suivi des stocks - Veiller au bon entretien du matériel et des offices - Participer à la formation, au développement et à l'accompagnement de l'équipe sur tous les postes de salle DESCRIPTION DU POSTE -------------------------------- - Début de contrat : 8 mois, de mi-mars à début novembre 2025 - Contrat à temps plein de 39 heures par semaine - Rémunération mensuelle : net 1900 € ou 1700 € avec logement inclus en chambre individuelle - Restaurant ouvert tous les soirs et au déjeuner le week-end AVANTAGES -------------------------------- - Respect des horaires (badgeuse, heures supplémentaires majorées) - Mutuelle et prévoyance - Accès préférentiel aux produits et services de l'entreprise - Possibilité de logement à 2 mn à pied de l'hôtel PROFIL -------------------------------- - Expérience : en France ou à l'étranger sur un poste équivalent - Passionné par la gastronomie et désireux de contribuer à offrir un moment d'exception à nos clients. - Excellente présentation, sens de l'accueil et de la communication - Esprit d'équipe, très bon relationnel et polyvalence - Discrétion, rigueur, organisation et disponibilité - Maîtrise de l'anglais et notions de sommellerie souhaités
- Type de contrat
-
Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Hébergement
- net 1900 € ou 1700 € logé
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents service salle
Compétences
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
- Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins
- Techniques du service en salle
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
TI AL LANNEC Hôtel **** Restaurant & Spa
6 à 9 salariés
Ti al Lannec jouit d'une réputation enviable à travers la France comme l'un des principaux hôtels de Bretagne et offre aux professionnels de l'hôtellerie l'environnement idéal pour poursuivre leur carrière. Que vous cherchiez à lancer une carrière dans l'hôtellerie ou à acquérir plus d'expérience dans un service spécifique, nous pouvons vous offrir un environnement stimulant sous la direction d'une équipe attentive et très professionnelle. https://www.tiallannec.com/Join-Our-Team.htm Mme isabelle JOUANNY
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