Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l'année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites. MISSIONS Sous la Responsabilité du/de la Responsable de son Restaurant, le/la Commis Runner aura pour mission principale d'assister le/la Chef(fe) de Rang ainsi que le reste de l'équipe pour assurer un bon service et une satisfaction client de qualité. - Dresser la salle de restaurant selon de plan de salle établi. - Assurer la propreté de la salle et du matériel de restaurant. - Préparer les offices et les consoles en amont du service. - Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service et s'occuper de l'approvisionnement. - Faire le lien et les allers-retours entre la cuisine et la salle pendant le service. - Apporter les plats vers les rangs concernés selon les standards et processus en place. - Remettre en ordre la salle et les offices, avancer la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de service. - S'assurer de la propreté des équipements (assiettes, verres, couverts) et zones de travail. - Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes simples (sel, poivre, huile, réchauffer un plat .) et savoir en référer au Chef(fe) de Rang ou supérieur en cas d'incertitude. - Assurer le nettoyage et la propreté des vestiaires collaborateurs de manière ponctuelle. PROFIL - Avoir une expérience de 6 mois sur un poste équivalent, dans un établissement de même catégorie (stage inclus) - Faire preuve de rigueur et d'organisation dans le travail - Connaissances des règles de service et des arts de la table - Connaissances du logiciel métier - Connaissances des Critères LQA - À pourvoir à partir d'avril 2025 - Permis B obligatoire SAVOIR ÊTRE - Excellente présentation et communication - Excellent relationnel client - Esprit d'équipe - Organisation - Adaptation et flexibilité - Rigueur et professionnalisme Bienveillance, générosité, partage, esprit d'équipe et luxe simple sont nos valeurs. Vous les partagez ? Alors, n'hésitez plus à rejoindre nos équipes ! AVANTAGES - Logés ou prime de logement - Navette staff - Deux jours de repos par semaine consécutifs - Heures supplémentaires récupérées - Avantages CSE (comité social d'entreprise) - Réductions staff dans l'établissement - Prime de cooptation - Uniforme fourni, blanchi - Mutuelle avantageuse - Ouverture à l'année - Équipe dynamique & volontaire